Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
55 min.
55 min.
Simple, moelleux et parfumé, ce gâteau est un secret de famille ! Ne préchauffez pas votre four… il cuit pendant 45 minutes mais à 3 températures différentes ! Saupoudrez-le de sucre glace ou décorez-le comme il se doit !
Ingrédients:
- 3 œufs entiers
- 200 g de sucre en poudre
- 3/4 de verre d’huile végétale
- 250 g de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 3/4 de verre de lait
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille, de rhum, de fleur d’oranger ou autre parfum
Méthode de préparation:
1Battre les œufs avec le sucre en poudre. Ajouter l’huile en filet, la farine petit à petit, la levure et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Ajouter le parfum et mélanger une dernière fois.
2Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner dans le four non préchauffé pendant 15 minutes à 200°C (thermostat 6/7), puis réduire à 180°C (thermostat 6), faire cuire pendant 15 minutes, et enfin à 150°C (thermostat 5) pendant 15 minutes.
Nb de personnes:
6
