Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
30 min.

Cette assiette de pâtes est savoureuse et fondante ! On mélange les pâtes avec du saumon fumé, des pignons, des épinards et du fromage fondu. Servir avec de la salade et du pain.

Ingrédients:

  • 565 g de cheddar râpé fondu
  • 350 g de saumon fumé en morceaux
  • 70 g de pignons
  • 550 g d’épinards hachés
  • 500 g de pâtes
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 l d’eau pour cuire les pâtes

Méthode de préparation:

1Cuire les pâtes selon les instructions figurant sur le paquet puis les égoutter et mettre de côté. Faire griller les pignons dans une poêle sur feu moyen pendant 4-5 minutes environ jusqu’à ce qu’ils deviennent bien dorés tout en remuant constamment. Retirer de la poêle puis laisser refroidir.

2Mélanger les pignons avec les épinards et le saumon. Faire chauffer l’huile dans une poêle sur feu moyen puis verser la mixture de saumon et cuire pendant 8 minutes jusqu’à ce que la préparation soit bien cuite. Verser le fromage fondu (ajouter de l’eau si le mélange est trop collant).

3Mélanger les pâtes avec la sauce ainsi obtenue puis servir avec du pain et une pincée de parmesan.

Nb de personnes:

4