Préparation:
10 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
40 min.

Les grandes vacances commencent et les enfants vont avoir besoin de force pour jouer toute la journée, alors je leur fais des bons gâteaux au chocolat!

Ingrédients:

  • 125 g de chocolat pâtissier à dessert
  • 60 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 125 g de sucre en poudre

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (Th.6)

2Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux dans une casserole à feu moyen.

3Hors du feu, ajouter la farine et la levure. Mélanger.

4Incorporer 3 jaunes oeufs et le sucre, bien mélanger juqu’à obtenir une pâte homogène.

5Battre les blancs d’oeufs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation.

6Préparer un moule à muffins et recouvrir de caissettes à cupcakes ou bien beurrer chaque emplacement.

7Remplir les cupcakes aux 2/3, avec la préparation puis enfourner au maximun 30 min.

8L’idéal est que le centre des gâteaux soient encore brillants. Surveiller donc la cuisson.

Nb de personnes:

6