Préparation:
15 min.
Cuisson:
60 min.
Prêt en:
75 min.

Ce cake aux cerise confites et raisins secs subtilement parfumé au rhum évoque immédiatement les traditionnels cakes anglais. Si vous n’aimez pas le rhum, remplacez-le par du Grand Marnier™.

Ingrédients:

  • 125 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 3 œufs entiers
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Méthode de préparation:

1Chemiser un moule à cake. Dans un saladier mélanger le sucre, la farine, les œufs, le beurre fondu, le sel, le rhum, les fruits et la levure.

2Cuire une heure à 180°C (thermostat 6) dans un four non préchauffé.

Nb de personnes:

8