Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
45 min.
45 min.
C’est une recette d’ailes de poulet marinées, sautées avant de mijoter dans une délicieuse sauce Teriyaki.
Ingrédients:
- 8 ailes de poulet, coupées en trois au niveau des jointures
Méthode de préparation:
1Dans un plat peu profond, mélanger la sauce d’huitre, la sauce soja, le sucre, l’huile et la maïzena délayée. Ajouter le poulet, mélanger soigneusement pour bien l’enrober de marinade et laisser reposer 20 minutes.
2Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, sur feu vif. Faire cuire les ailes de poulet marinées, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, environ 3 ou 4 minutes.
3Verser assez d’eau chaude pour recouvrir les 3/4 du poulet. Porter à ébullition, couvrir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 10 minutes.
4Eteindre le feu, ajouter suffisamment de sauce Teriyaki pour assaisonner le plat. Servir.
Nb de personnes:
4