Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Il s’agit d’une recette traditionnelle hawaïenne de salade au thon cru. Bien qu’inhabituelle, elle plaira très certainement aux amateurs de poisson. Utilisez du poisson très frais, pour sushis.
Ingrédients:
- 1 kg de steaks de thon frais coupés en cubes
- 22 cl de sauce soja
- 1 grosse poignée de ciboule, hachée
- 3 cl d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées
- 1 cuillère à soupe de piments concassés (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de noix de macadamia finement hachées
Méthode de préparation:
1Dans un saladier en verre ou céramique, mélanger le thon, la sauce soja, la ciboule, l’huile de sésame, les graines de sésame, le piment et les noix de macadamia. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Nb de personnes:
4
