Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
12 min.
12 min.
Prêt en:
27 min.
27 min.
J’aime les pizzas qui ont une pâte bien fine et croustillante et cette recette est parfaite pour obtenir ce résultat. Par ailleurs, pas besoin de temps de repos ! Rapide et facile !
Ingrédients:
- Environ 300 g de farine
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de yaourt
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de lait
Méthode de préparation:
1Verser la moitié de la farine dans une jatte et ajouter le reste des ingrédients par dessus. Recouvrir avec le reste de farine et mélanger. Pétrir en ajoutant si nécessaire un peu plus de farine, jusqu’à obtenir une boule de pâte qui se tienne.
2Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte sur une tôle de cuisson bien graissée.
3Garnir la pizza selon désir. Faire cuire jusqu’à ce que la pizza soit dorée (environ 10 à 15 minutes selon l’épaisseur).
Nb de personnes:
6
