Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Des tomates recouvertes d’ail, de persil et de mie de pain et revenues à la poêle puis cuites au four. c’est délicieux avec un rôti de boeuf.
Ingrédients:
- 6 tomates coupée en deux
- 1 cuillères à café de thym frais
- 2 gousses d’ail pilées
- 1 tranche de pain sec sans croûte
- 2 cuillères à soupe de persil plat finement ciselé
- Sel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le four à 200°C.
2Verser l’huile dans une grande poêle et faire chauffer. Mettre les tomates faces coupées vers le bas. Laisser rissoler pendant 4 minutes sans remuer. Les retirer et les mettre dans un grand plat à gratin. Faces coupées vers le haut.
3Verser dessus le jus de cuisson. Recouvrir avec le pain, le persil et l’ail mixés ensemble. Saler. Parsemer de thym.
4Mettre au four et faire cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré.
