Préparation:
25 min.
25 min.
Cuisson:
35 min.
35 min.
Prêt en:
60 min.
60 min.
Les fruits stérilisés, au naturel ou au sirop, servent à préparer des garnitures et des desserts tout l’hiver .
Ingrédients:
- cerises mûres mais fermes, parfaitement saines
- 500 g de sucre par litre d’eau
- 1 gousse de vanille
Méthode de préparation:
1Préparez les cerises: Lavez les cerises, égouttez-les, épongez-les et équeutez-les. Mettez-les dans le bocal, ajoutez une cuillerée à soupe de sucre , fermez, puis stérilisez 20 min.
2Ajoutez la vanille. Tassez, couvrez de sirop, fermez et stérilisez 15 min, puis laissez refroidir.
3Le lendemain, stérilisez 10 min.
Nb de personnes:
1
