10 min.
45 min.
55 min.
Un délice ce clafoutis, très simple à faire, les fruits fondent dans la bouche. Ajouter une boule de glace vanille et servir encore tiède. Si c’est la saison, utiliser des fruits frais.
Ingrédients:
- 1 petite boite de pêches au sirop coupées en deux
- 1 petite boite d’abricots au sirop coupés en deux
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer légèrement un moule rond. Essuyer puis égoutter les fruits sur une assiette recouverte de papier absorbant.
2Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, le lait, les œufs et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte homogène. Disposer les fruits égouttés sur le fond du moule à gâteau, partie creuse vers le fond, puis recouvrir de la préparation.
3Cuire au four à mi-hauteur, environ 45 minutes. Le clafoutis doit être légèrement doré. Sortir du four, saupoudrer d’amandes effilées, laisser tièdir et servir accompagné d’une boule de glace vanille.
Nb de personnes:
4
