Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
35 min.
35 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Si vous comparez à bien d’autres recettes de ce que les Anglais appellent des Flapjacks, celle-ci est assez peu grasse… et beaucoup plus saine !
Ingrédients:
- 110 g de flocons d’avoine précuits
- 110 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 6).
2Dans un saladier, combiner tous les ingrédients secs. Dans un autre récipient, mélanger les bananes, les blancs d’œuf, le lait et la vanille. Mélanger le tout et bien travailler la pâte ainsi obtenue.
3Faire cuire pendant 35 minutes dans un moule d’environ 23x33cm, préalablement graissé ou recouvert de papier sulfurisé. Laisser refroidir et couper en rectangles. Saupoudrer éventuellement de cannelle et de sucre.
Nb de personnes:
18
