Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
Des filets de saumons pochés dans un bouillon de poulet et parfumés à l’aneth frais.
Ingrédients:
- 4 filets de saumon
- 50 cl de bouillon de poulet
- 1 bouquet d’aneth frais lié avec de la ficelle de cuisine
Méthode de préparation:
1Placer les filets de saumon dans une grande casserole et les recouvrir du bouillon de poulet.
2Porter à ébullition, ramener sur feu doux, et ajouter l’aneth.
3Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poisson se détache facilement sous la pression d’une fourchette.
Nb de personnes:
4
