15 min.
30 min.
45 min.
Plat original à manger et à épicer selon ses goûts.
« Cette recette vous permettra de préparer des burritos (que vous garnirez et roulerez avant de les servir) ou des fajitas (que chacun préparera à sa façon). » (L’équipe Allrecipes France)
Ingrédients:
- 1 oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 250 g de bœuf haché (ou 2 steaks)
- 1 cuillère à soupe d’épices mexicaines
- 1 pincée de piment
- 10 tomates cerises
- 400 g de haricots rouges en conserve
Méthode de préparation:
1Rincer tous les légumes. Émincer l’oignon et le poivron. Couper les tomates en deux
2Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et y ajouter l’oignon et le poivron. Laisser revenir 5min à feu moyen.
3Rajouter le bœuf haché, les épices mexicaines et le piment. Faites dorer quelques minutes.
4Ajouter les tomates cerises coupées, les haricots rouges, la chair de tomate et l’ail écrasé. Saler, poivrer.
5Mélanger et laisser cuire à feu doux 20 min environ.
6Au moment de servir, faites chauffer au micro onde les wraps en déposant un linge humide dessus pour éviter qu’ils ne sèchent trop.
7Préparer sur une assiette; un petit bol de gruyère, de crème et quelques morceaux de citrons vert pour que tout le monde y trouve son goût.
Nb de personnes:
6
