Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
20 min.
20 min.
De la salade verte, des amandes grillées et du fromage accompagnée d’une sauce aux canneberges.
Ingrédients:
- 75 g d’amandes effilées
- ½ oignons rouges finement émincés
- 120 g de fromage bleu ou Gorgonzola
- 450 g de salade verte mélangée
Méthode de préparation:
1Faire préchauffer le four à 190°C (Gaz thermostat 5).
2Mettre les amandes sur une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faire griller au four 5 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient dorées).
3Dans un mixer blender, lier la moutarde, l’huile, le vinaigre, l’ail, les canneberges, le sel, le poivre et l’eau.
4Dans un saladier, mélanger les amandes, l’oignon, le fromage et la salade avec la sauce.
5Astuce :
6Vous pouvez aussi faire griller les amandes dans une poêle à sec à feu moyen en mélangeant très régulièrement pour qu’elles ne brûlent pas.
Nb de personnes:
8
