Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
Le croquant de l’endive crue et le gorgonzola tiède : un délice à servir en amuse-bouche ou en entrée.
Ingrédients:
- 200 g de Gorgonzola
- 40 g de Crème fraîche
- Endives
- Pistaches non salées hachées
Méthode de préparation:
1Détacher les feuilles d’endives et les laver. Les disposer dans un plat de service.
2Faire fondre le gorgonzola dans une casserole avec la crème fraîche.
3Verser à l’aide d’une cuillère dans les feuilles d’endives. Ne pas en mettre trop pour pouvoir les prendre facilement.
4Parsemer de pistaches et servir immédiatement. Se déguste tiède.
Nb de personnes:
6
