Préparation:
05 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
20 min.

C’est une recette super facile à faire et qui impressionne les invités. Quel plaisir de dire : »c’est moi qui l’ai fait ! » 🙂
On pensera que vous avez passé des heures alors que ca prend vraiment 5 minutes à faire montre en main! J’adore.

Ingrédients:

  • 4 escalopes de veau très fines
  • 250g de chair à saucisse
  • 25 g d’herbes fraiches (persil, ciboulette par exemple)
  • sel et poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 75 cl de cidre brut

Méthode de préparation:

1Prendre la chair à saucisse et la mixer avec les herbes fraiches hachées. Saler et poivrer et bien mélanger.

2Mettre la chair à l’intérieur de chaque escalope et rouler l’escalope. Fermer avec une pique ou une ficelle alimentaire.

3Faire cuire dans une poêle à feu doux avec l’huile d’olive et ajouter le cidre. Laisser cuire 15 minutes à découvert et servir avec des légumes au choix.

Nb de personnes:

4