Préparation:
15 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
45 min.

Une recette au poulet à la sauce aigre douce facile et délicieuse. Le poulet est sauté avec des oignons et de l’ail avant d’être mélanger avec une sauce aigre douce. Servir avec du riz chaud.

Ingrédients:

  • 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce soja allégée ou 1 cuillère à soupe de sauce soja corsée
  • 1 à 2 cuillère à soupe de maizena mélangé avec une cuillère à soupe d’eau
  • 450 g de poulet coupé en morceaux

Méthode de préparation:

1Préparer la marinade en mélangeant le sucre, le sel, la sauce soja, le mélange de maizena. Ajouter le poulet, laisser mariner 20 minutes.

2Pendant ce temps, mélanger dans un petit saladier le ketchup, la sauce Worcestershire, le sel, l’eau, le sucre et la sauce steak. Réserver.

3Mettre 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu vif et faire dorer le poulet jusqu’à ce qu’il soit cuit à 80 % soit 3 à 4 minutes. Résever.

4Ajouter une autre cuillère à soupe d’huile dans la poêle et y faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il commence à devenir fragrant, soit 2 à 3 minutes. Ajouter l’oignon avec le sel et laisser cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres soit 3 à 4 minutes. Ajouter le poulet et la sauce et bien faire cuire compter environ 2 à 3 minutes. Servir chaud.

Nb de personnes:

4