Préparation:
15 min.
15 min.
Prêt en:
15 min.
15 min.
C’est une salade italienne que l’on sert avec des jeunes pousses vertes. Ici avec de la roquette.
Ingrédients:
- 1 bulbe de fenouil coupé en dés
- 2 grosses oranges pelées à vif et coupées en tranches
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de graines de pavot
- Sel
- 200 g de feuilles de roquette en sachet
Méthode de préparation:
1Mettre le fenouil et l’orange dans un saladier.
2Verser l’huile et le vinaigre et parsemer de graines de pavot. Saler.
3Placer au réfrigérateur puis servir bien frais sur un lit de roquette.
Nb de personnes:
4
