Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
75 min.
75 min.
Cette recette facile à faire s’accompagnera très bien d’une simple salade verte à la vinaigrette.
Ingrédients:
- 200 g de jambonneau cuit, non pané
- 150 g de farine
- 1 cuill. à café de levure alsacienne
- 3 œufs
- 10 cl de lait
Méthode de préparation:
1Faites chauffer le four à 170 °C.(th. 6).
2Versez la farine dans un saladier. Ajoutez la levure, 3 pincées de sel, 12 tours de moulin à poivre et les œufs. Mélangez soigneusement, puis incorporez le lait et l’huile.
3Coupez le jambonneau en petits dés. Incorporez-les à la pâte, ainsi que le gruyère.
4Beurrez un moule à cake de 24 cm de long et versez-y la pâte. Lissez le dessus avec une spatule. Enfournez et laissez cuire pendant 1 h.
5Laissez reposer le cake pendant 10 min puis démoulez-le sur une grille pour le laisser tiédir avant de le mettre sur un plat.
Nb de personnes:
6
