Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
23 min.
23 min.
Prêt en:
43 min.
43 min.
Des tartelettes d’exception ! Ces tartes tatins classiques sont parsemées de tranchettes de foie gras ! À réserver pour une occasion festive : dîner de fêtes de fin d’années ou Saint Valentin !
Ingrédients:
- 2 pommes golden coupées en lamelles
- 1 noisette de beurre
- Sel et poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1 pâte feuilletée
- 1 petit bloc de foie gras
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire revenir les pommes dans le beurre avec le sel, le poivre, et le sucre. Couper des disques dans la pâte pour faire les tartes, puis les piquez.
2Beurrez des petits moules, y déposer les lamelles de pomme et les recouvrir avec les disques de pâte. Faire cuire 20 minutes.
3Lorsque les tartes sont cuites, les retourner et déposer des tranches de foie gras au dessus. Remettre au four pendant 3-4 minutes.
Nb de personnes:
4
