Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
30 min.
30 min.
Une sauce délicieuse et légèrement relevée qui accompagnera à la perfection vos currys de viande et poisson. À essayer si vous voulez donner un petit côté exotique à vos recettes.
Ingrédients:
- 50 g de beurre
- 1 oignon finement haché
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pomme pelée et râpée
- 1 cuillère à soupe de curry
Méthode de préparation:
1Faire fondre le beurre à feu doux et y faire dorer l’oignon. Au bout de cinq minutes saupoudrer de farine, ajouter la pomme et le curry et délayer avec le bouillon.
2Ajouter le coulis de tomate, l’ail, le sel et le poivre et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
