15 min.
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30 min.
Pas envie de passer trop de temps en cuisine et des bouches affamées à nourrir ? Voici un petit gratin vite fait, qui apportera le plein d’énergie (grâce aux pâtes) et de légumes (grâce aux épinards). Pour une version allégée, utilisez du jambon ou du saumon à la place des lardons et pas de crème…
Ingrédients:
- 250 g de coquillettes ou de macaronis
- 500 g d’épinards en branches surgelés
- 200 g de lardons fumés en dés
- 1 œuf
- 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
Méthode de préparation:
1Faire cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée et égoutter. Effectuer de même pour les épinards. Presser les épinards pour bien faire sortir l’eau. Dans un plat à gratin, disposer la moitié des pâtes, la moitié des lardons, les épinards, le reste des lardons puis le reste des pâtes.
2Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier battre l’œuf et la crème fraîche. Ajouter le lait, le sel, le poivre et de la muscade puis en arroser le gratin. Parsemer de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Cuire pendant 15 minutes pour faire dorer le fromage.
Nb de personnes:
5
