Préparation:
20 min.
20 min.
Cuisson:
20 min.
20 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Facile à préparer, cette purée de carottes est adorée des petits et des grands !
Ingrédients:
- 1 oignon
- 80 g de beurre
- 1,5 kg de carotte
- 60 cl de bouillon de poulet
- Sel et poivre
Méthode de préparation:
1Mettez 20 g de beurre dans une casserole et faites revenir l’oignon emincé pendant quelques minutes.
2Ajoutez les carottes coupées en rondelles et le bouillon. Faites mijoter à feu doux pendant 20 minures environ.
3Egouttez les carottes. Ajoutez les 60 g de beurre et mixer le tout rapidement pout obtenir la purée.
4Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Nb de personnes:
4
