Préparation:
20 min.
20 min.
Prêt en:
80 min.
80 min.
Pour changer du guacamole, voici une recette très bon marché. Des rillettes de sardines maison servies avec du bon pain frais ou avec des crackers et des petits légumes, façon dip.
Ingrédients:
- 2 boîtes de sardines à l’huile
- 100 g de beurre mou
- 1 bouquet d’herbes mélangées (cerfeuil, ciboulette, aneth) ciselées
- 1 filet de jus de citron
- Sel et poivre du moulin
- Quelques gouttes de Tabasco™ (facultatif)
Méthode de préparation:
1Égoutter les sardines. Retirer les arêtes et les émietter dans un saladier à l’aide d’une fourchette. Incorporer 100 g de beurre mou et les herbes. Verser le citron, saler, poivrer et ajouter le Tabasco™. Réserver une heure au frigo.
Nb de personnes:
4
