15 min.
35 min.
50 min.
J’ai tellement apprécié de recettes de ce site que je me suis dit qu’il fallait que je donne l’une de mes recettes préférées. Ma maman a fait cette farce à chaque Noël depuis que je suis née. Récemment je l’ai faite pour mon mari et il a adoré aussi. C’est délicieux avec un rôti de porc, des pommes de terre sautées et des légumes verts. Super aussi avec les restes de la dinde après Noël.
Ingrédients:
- 115 g de beurre
- 450 g de chair à saucisse
- 1 gros oignon coupé en petits dés
- ½ miche de pain croustillant ou une baguette de la veille hachée en miette
- 1/2 ou 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le four à 180°C (Gaz thermostat 4).
2Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l’oignon jusqu’à se qu’il devienne tendre. Ajouter les herbes mais faites attention de ne pas faire brûler le beurre.
3Ajouter la chair à saucisse et le pain émietté dans la casserole. Mélanger jusqu’à ce que ce soit bien homogène. Transférer dans un plat pouvant aller au four.
4Faire cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus devienne croustillant et doré.
Nb de personnes:
6
