Préparation:
15 min.
15 min.
Cuisson:
35 min.
35 min.
Prêt en:
50 min.
50 min.
Recette découverte lors d’une invitation chez des amis, depuis je la fait découvrir à mon tour et à chaque fois c’est la même satisfaction !
Ingrédients:
- 500 g de moules decortiquėes surgelées
- 4 courgettes
- quantité souhaitée d’ail, de persil, de poivre et de sel
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Un peu de gruyère râpė
- Huile d’olive
Méthode de préparation:
1Éplucher les courgettes, les saler, les couper en rondelles puis les faire dégorger 30 minutes dans une passoire.
2Après avoir fait décongeler les moules, les faire chauffer à feu doux dans l’huile, puis ajouter le sel, le poivre, l’ail et le persil.
3Remuer puis ajouter les courgettes coupées en rondelles et faire cuire à feu doux jusqu’à celles-ci soient fondantes.
4Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6). Ajouter la crème fraîche aux courgettes, mettre dans un plat allant au four et saupoudrer de gruyère. Faire gratiner au four durant 30 minutes.
Nb de personnes:
2
