Préparation:
05 min.
05 min.
Cuisson:
45 min.
45 min.
Prêt en:
50 min.
50 min.
Le rôti de veau réduit à la cuisson alors j’en prends toujours un peu plus. Avec des petites carottes, c’est extra !!
Ingrédients:
- 1 kg de rôti de veau élevé sous la mère
- 750 g de carottes épluchées et coupées en rondelles
- 5 g + 25 g de beurre
Méthode de préparation:
1Mettre 5 g de beurre dans une casserole à feu fort et faire dorer le veau sur toutes les faces pendant 5 minutes. Baisser le feu sur feu moyen, saler et poivrer puis couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Enlever le couvercle au bout de 25 minutes.
2Dans une autre casserole, mettre le reste du beurre et faire cuire les rondelles de carottes. Laisser cuire 15 minutes.
Nb de personnes:
5
