Préparation:
10 min.
Prêt en:
10 min.

Je fais pousser de la menthe dans le jardin. Alors j’en mets partout en ce moment, comme par exemple dans cette recette de mozzarella et tomates que je sers en hors-d’œuvre. Il y a un petit goût de fraîcheur et d’été dans tout ça.

Ingrédients:

  • 4 petites boules de mozzarella
  • 4 tomates fraîches
  • 12 feuilles de menthe fraîche
  • 5 cl d’huile d’olive

Méthode de préparation:

1Prendre une boules de mozzarella et la couper en rondelles. Faire de même avec une tomate. Intercaler rondelles de mozzarella et tranches de tomates et mettre 3 feuilles de menthe sur le dessus. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Recommencer avec les mozzarellas et tomates restantes. Servir frais.

Nb de personnes:

4