Préparation:
30 min.
30 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
90 min.
90 min.
C’est une recette très simple pour préparer de la purée de citrouille. La purée de citrouille peut être congelée et vous pouvez ainsi l’utiliser plus tard dans des gâteaux, muffins ou des plats salés.
Ingrédients:
- 1 citrouille
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 160ºC (thermostat 5/6).
2Couper la citrouille en deux et retirer les graines et la pulpe avec une cuillère à soupe. Couvrir chaque moitié d’une feuille d’aluminium.
3Faire cuire dans le four préchauffé, la feuille d’aluminium vers le haut pendant une heure, jusqu’à ce que la chair soit tendre.
4Gratter la chair de la peau et écraser dans un mixeur. Conserver au congélateur dans des sacs congélation.
Nb de personnes:
5
