Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
15 min.
15 min.
Prêt en:
25 min.
25 min.
D’accord, ce n’est pas vraiment authentique, mais c’est une bonne version, cuisinée avec des produits achetés au supermarché ou disponibles dans votre garde-manger. Servir avec du poulet cuit, du riz ou des tortillas, de la salade, des tranches d’avocat et de tomates, pour compléter ce repas de produits frais.
Ingrédients:
- 2 cuillères à café d’huile végétale
- 1/2 oignon, haché finement
- 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre sec
- 1 gousse d’ail, haché
- 400 g de tomates concassées en boîte
- 100 g de piments jalapeno, coupés en petits morceaux
Méthode de préparation:
1Chauffer l’huile dans une casserole, à feu moyen.
2Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.
3Introduire le chocolat en poudre, le cumin, la coriandre et l’ail.
4Ajouter ensuite les tomates et les piments.
5Porter à ébullition, puis réduire la température de cuisson jusqu’à feu doux et laisser mijoter pendant 10 min.
6Verser directement sur le poulet et servir.
Nb de personnes:
4