Préparation:
10 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
25 min.

D’accord, ce n’est pas vraiment authentique, mais c’est une bonne version, cuisinée avec des produits achetés au supermarché ou disponibles dans votre garde-manger. Servir avec du poulet cuit, du riz ou des tortillas, de la salade, des tranches d’avocat et de tomates, pour compléter ce repas de produits frais.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à café d’huile végétale
  • 1/2 oignon, haché finement
  • 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre sec
  • 1 gousse d’ail, haché
  • 400 g de tomates concassées en boîte
  • 100 g de piments jalapeno, coupés en petits morceaux

Méthode de préparation:

1Chauffer l’huile dans une casserole, à feu moyen.

2Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.

3Introduire le chocolat en poudre, le cumin, la coriandre et l’ail.

4Ajouter ensuite les tomates et les piments.

5Porter à ébullition, puis réduire la température de cuisson jusqu’à feu doux et laisser mijoter pendant 10 min.

6Verser directement sur le poulet et servir.

Nb de personnes:

4