Préparation:
25 min.
Cuisson:
15 min.
Prêt en:
40 min.

Ma famille adore les asperges et je fais cette recette assez souvent. Pour varier les plaisirs, j’utilise un mélange d’asperges blanches, violettes et vertes. Non seulement c’est un plat très coloré mais c’est un délice !

Ingrédients:

  • 1 grosse botte d’asperges, lavées et épluchées

Méthode de préparation:

1Préparer la sauce en mélangeant energiquement tous les ingrédients. Mettre au frais jusqu’au moment de l’utilisation.

2Mettre les asperges dans une casserole, les couvrir d’eau, saler et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 minutes.

3Les laisser tièdir et servir avec la sauce gribiche.

Nb de personnes:

4