Préparation:
25 min.
25 min.
Cuisson:
60 min.
60 min.
Prêt en:
85 min.
85 min.
Ce gâteau facile à faire, est très moelleux et sent délicieusement bon Noël. Servir avec de la crème fraîche ou de la crème anglaise pour un délicieux dessert.
Ingrédients:
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 22,5 cl de mélasse
- 300 g de farine blanche
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Méthode de préparation:
1Faire chauffer le four à 180ºC (Gaz thermostat 4). Graisser et fariner un plat carré de 23 cm de côté.
2Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Battre l’œuf et ajouter la mélasse.
3Dans un autre bol, passer au tamis ensemble, la farine. Le bicarbonate de soude, le gingembre et les clous de girofle. Bien mélanger pour obtenir une texture crémeuse. Ajouter l’eau chaude. Verser dans le moule préparé.
4Faire cuire 1 heure dans le four préchauffé jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule avant de servir.
Nb de personnes:
12
