Préparation:
05 min.
Prêt en:
05 min.

La boisson favorite du chanoine Kir, maire de Dijon et héros de la Résistance, est un mélange de crème de cassis et de vin blanc sec, de préférence de Bourgogne. Depuis cette époque, cet apéritif est connu sous le nom de Kir. Pour un Kir Royal, le champagne remplace le vin blanc sec. Avec du vin rouge, on obtient le «communard ».

Ingrédients:

  • 6 ou 7 cuil. à café de crème de cassis
  • 1 bouteille (75 cl) de vin blanc sec, frais

Méthode de préparation:

1Rafraîchissez les verres à vin dans le réfrigérateur.

2Mettez une cuillère à café de crème de cassis dans chaque verre et remplissez de vin blanc. Remuez légèrement si nécessaire.

Nb de personnes:

8