Préparation:
15 min.
Cuisson:
75 min.
Prêt en:
90 min.

Cette recette de cake à l’orange est absolument délicieuse parce que je mets des zestes d’orange mais aussi de l’orange confite. Ma maman m’a transmis cette recette qu’elle tenait elle-même de sa maman.

Ingrédients:

  • 250 g de beurre ramolli
  • 250 g de sucre semoule
  • 5 œufs
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 zestes d’orange coupés en fins bâtonnets
  • 100 g d’oranges confites coupées en petits cubes

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un grand moule à cake. Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs un par un, puis la farine avec la levure. Ajouter les zestes et l’orange confite. Bien mélanger.

2Verser la préparation dans le moule à cake. Enfourner et faire cuire pendant 15 minutes puis réduire la température à 150°C (thermostat 5) et faire cuire pendant 1 heure. Démouler à la sortie du four. Laisser refroidir avant de déguster.

Nb de personnes:

1