Préparation:
30 min.
Cuisson:
06 min.
Prêt en:
36 min.

Une façon délicieuse et diététique d’apprécier les crevettes. Un plat d’été parfait. Vous pouvez, si vous le souhaitez, faire cuire les crevettes sur une brochette au barbecue.

Ingrédients:

  • Le jus et le zeste de 2 oranges
  • Le jus et le zeste de 3 citons verts
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de sel
  • 3 gousses d’ail
  • 675 g de crevettes géantes dont vous aurez retiré la carapace

Méthode de préparation:

1Dans un mixeur ou blender, mélanger le jus et le zeste d’orange, le jus et le zeste de citron vert, l’huile d’olive, l’ail et le sel. Le mélange doit être lisse.

2Mettre les crevettes dans un bol et verser la marinade d’agrumes dessus. Les laisser mariner 20 minutes à température ambiante.

3Faire chauffer une poêle à feu moyen fort. Faire revenir les crevettes 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien opaques. Faire en plusieurs fois si nécessaires. Vous pouvez ajouter une cuillère de marinade sur chaque crevette pour encore plus de saveur pendant la cuisson.

Nb de personnes:

6