10 min.
35 min.
90 min.
Ce délicieux granola est beaucoup moins gras que ceux du commerce car est fait avec de l’épeautre, de l’avoine, des graines de lin et est enrichi avec des morceaux d’abricots secs et de noix de pécan. Dégustez-le au petit déjeuner pour une journée garantie en énergie !
Ingrédients:
- 160 g de flocons d’avoine
- 60 g de farine d’épeautre
- 110 g de vergeoise
- 1 pincée de cannelle moulue
- 1 pincée de gingembre moulu
- 2,5 cuillère à soupe d’huile de colza
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2Mélanger les flocons d’avoine, la farine d’épeautre, la vergeoise, la cannelle, le gingembre, l’huile de colza, la compote de pommes, le sirop d’érable, les abricots secs, les noix de pécan et les graines de lin moulues dans un saladier et bien mélanger. Étendre le mélange de granola sur la plaque à pâtisserie.
3Cuire au four pendant 20 minutes, remuer le granola à l’aide d’une spatule puis cuire pendant 15 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’il soit bien sec. Laisser refroidir complètement avant de servir.
Nb de personnes:
6
