Préparation:
35 min.
Cuisson:
30 min.
Prêt en:
65 min.

Voici une recette de ma creation, adaptée à la France, originallement née d’un plat traditionel du Paraguay à base de maïs. À déguster chaud avec une salade. Le fromage râpé peut être remplacé par du fromage de chèvre.

Ingrédients:

  • 3 oignons
  • 3 cuillères d’huile
  • 4 œufs
  • 200 g de fromage blanc
  • 200 g d’emmental ou d’un autre fromage fondant au four
  • 2 boîtes de maïs blanc
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 pâte feuilletee ronde

Méthode de préparation:

1Allumer le four 180°C (thermostat 7). Faire revenir les oignons bien coupées en lamelles fines dans l’huile bien chaude.

2Mélanger les œufs dans un bol, rajouter le fromage blanc, le fromage râpé, le maïs blanc, le sel, le poivre et les oignons frits. Mettre cette preparation sur la pâte feuilletée dans un plat à tarte, mettre au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien doré.

Nb de personnes:

1