Préparation:
10 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
90 min.

J’adore ces muffins. Ils sont peu sucrés. Vous pouvez faire un glaçage au chocolat et les décorer une fois cuits et froids pour en faire des cupcakes.

Ingrédients:

  • 250 g farine
  • 100 g + 40 g sucre
  • 2 c à café levure
  • 1 pincée sel
  • 180 ml lait
  • 70 ml huile
  • 1 œuf
  • 140 g pépites de chocolat

Méthode de préparation:

1Faire chauffer le four à 200º.

2Graisser 12 moules à muffins ou utiliser un plaque souple de 12 muffins.

3Dans un bol mélanger, la farine, 100 g de sucre, la levure, le sel et les pépites de chocolat.

4Dans un autre bol, mélanger le lait, l’huile et l’œuf.

5Incorporer ce mélange au mélange de farine.

6Remplir les moules à muffins aux 2/3. Saupoudrer de 40 g de sucre.

7Faire cuire 20 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau pointu. Si il ressort propre, c’est cuit !

Nb de personnes:

12