Préparation:
20 min.
Cuisson:
10 min.
Prêt en:
30 min.

Cette recette vous permettra d’obtenir de véritables tortillas comme dans les restaurants mexicains. Servez-les avec du guacamole maison.

Ingrédients:

  • 600 g de beurre fondu
  • 450 g de farine de maïs
  • 150 g de Maïzena™
  • 12 blancs d’œufs

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre tous les ingrédients dans une jatte et battre au batteur. Lorsque la pâte est lisse, l’étaler sur 2 mm sur du papier sulfurisé (éventuellement huilé) Découper des triangles et retirer la pâte non nécessaire. Cuire une dizaine de minutes.

Nb de personnes:

12