20 min.
30 min.
50 min.
Croustillants, ces carrés enrobés de chocolat se font tout simplement en mélangeant divers ingrédients dans une casserole. Ces biscuits se conservent 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Ingrédients:
- 175 g de beurre
- 250 g de sucre roux ou blanc, cristallisé
- 150 g de farine à gâteaux
- 25 g de poudre de cacao, tamisée
- 125 g de flocons d’avoine
Méthode de préparation:
1Beurrez un moule rectangulaire de 30 cm × 20.
2Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Ôtez du feu et incorporez le sucre, la farine tamisée, le cacao, les flocons d’avoine, la noix de coco et les œufs. Versez dans le moule puis égalisez.
3Enfournez pour 25 à 30 minutes. Puis laissez refroidir.
4Coupez le chocolat en morceaux et mélangez-le, dans une casserole au bain-marie, avec le café ou l’eau. Versez-le sur le gâteau. Dès qu’il commence à prendre, passez à sa surface les dents d’une fourchette pour dessiner un motif en diagonale. Découpez-le une fois froid en 36 parts égales.
Nb de personnes:
18
