Préparation:
15 min.
Cuisson:
20 min.
Prêt en:
35 min.

Parfait à faire l’été, à la saison des fraises, ce coulis est délicieux sur de la glace ou sur un diplomate.

Ingrédients:

  • 2 barquettes de fraises lavées et équeutées
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Méthode de préparation:

1Couper un tiers des fraises en deux.

2Dans une casserole, mélanger les fraises, le sucre et la vanille.

3Faire chauffer à feu moyen fort en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que la sauce épaississe soit environ 5 minutes. Retirer du feu.

4Mixer la préparation dans un blender et verser sur les fraises restantes.

5Conserver au réfrigérateur

Nb de personnes:

4