20 min.
40 min.
60 min.
Dans beaucoup de recettes à base de rhubarbe, on trouve une tonne de sucre. Celle-ci, au contraire, limite la quantité de sucre de façon à ce que l’on puisse vraiment apprécier la saveur acidulée de la rhubarbe. Vous pouvez quand-même utiliser du sucre à la place du miel si vous voulez !
Ingrédients:
- 500 g de rhubarbe coupée en petits dés
- 1 barquette de fraises, équeutées et coupées en rondelles
- 1 cuillère à soupe de miel
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180 degrés C (thermostat 6).
2Dans une jatte, combiner la rhubarbe, les fraises et le miel. Verser le tout dans un plat à gratin légèrement beurré. Dans la même jatte, mélanger les flocons d’avoine, le sucre roux et la cannelle. Ajouter le beurre et travailler jusqu’à ce que le mélange forme de grosses miettes. Répartir cette préparation sur les fruits.
3Faire cuire 40 minutes dans le four préchauffé, jusqu’à ce que la rhubarbe soit tendre et que le dessus du crumble soit doré. Servir tiède.
Nb de personnes:
6
