Préparation:
05 min.
05 min.
Prêt en:
05 min.
05 min.
Choisissez des tomates d’un diamètre inférieur à 4 cm, pour qu’elles puissent se manger en une ou deux bouchées.
Ingrédients:
- 30 petites tomates
- 150 à 175 g de chair blanche de crabe
- 1 1/2 cuil. à soupe de mayonnaise au citron
- 1 1/2 cuil. à soupe de persil, finement ciselé
- Sel et poivre noir du moulin
- Zestes de citron, très finement émincés pour la décoration
Méthode de préparation:
1Mélangez la chair de crabe, la mayonnaise et le persil, puis salez et poivrez. Garnissez les tomates de cette préparation à l’aide d’une cuillère et décorez avec les zestes de citron.
Nb de personnes:
15
