Préparation:
10 min.
10 min.
Cuisson:
30 min.
30 min.
Prêt en:
40 min.
40 min.
Pas de béchamel dans cette recette d’endives au jambon mais de la sauce tomate et des herbes de Provence. Un plat complet mais léger. Si néanmoins vous êtes de nature gourmande, ajouter un peu de parmesan râpé sur les endives avant de mettre au four.
Ingrédients:
- 4 endives lavées
- 4 tranches de jambon
- 1 verre de jus de tomate
- le jus d’un citron
- Des herbes de Provence
- Sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et placer dans un plat à gratin. Verser le jus de tomate et le jus de citron sur les endives, saupoudrer d’herbes de Provence, saler, poivrer et enfourner pendant 30 minutes.
Nb de personnes:
4
