Préparation:
20 min.
Cuisson:
55 min.
Prêt en:
75 min.

Une recette facile et savoureuse pour préparer des haricots verts à la poêle avec des oignons, de l’ail et des tomates. En Grèce, les haricots verts préparés de cette façon s’appelent Fasolakia.

Ingrédients:

  • 18 cl d’huile d’olive
  • 225 g d’oignons épluchés et émincés
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1 kg de haricots verts, rincés et arrangés
  • 3 grosses tomates coupées en dés
  • 2 cuillères à café de sucre en poudre
  • Sel du moulin

Méthode de préparation:

1Dans une poêle, faire chauffer l’huile sur le feu moyen. Y faire revenir les oignons et l’ail.

2Ajouter les haricots verts, le sucre et le sel. Mélanger, ramener à feu doux et laisser mijoter pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que les haricots deviennent tendres.

Nb de personnes:

8