Préparation:
30 min.
30 min.
Cuisson:
05 min.
05 min.
Prêt en:
35 min.
35 min.
Pour un apéritif raffiné, voici un petit amuse-bouche qui change vraiment de l’ordinaire. Les figues fraîches sont farcies avec du fromage de chèvre puis on ajoute des noix de pécan et on enroule le tout dans une fine tranche de lard. Grillé juste à point… c’est fantastique !
Ingrédients:
- 6 figues fraîches coupées en deux
- 170 g de fromage de chèvre frais
- 60 g de noix de pécan
- 3 tranches de lard très fines, coupées en deux
Méthode de préparation:
1Préchauffer le grill du four.
2Farcir les moitiés de figues avec le fromage de chèvre. Incruster légèrement les noix de pécan dans le fromage puis enrouler le tout dans la moitié d’une tranche de lard. Maintenir avec un cure-dent.
3Disposer les figues farcies sur une plaque à pâtisserie. Les passer 5 minutes au grill, jusqu’à ce que le lard soit bien grillé et croustillant. Le fromage de chèvre devrait commencer à dorer un peu et à faire des bulles.
Nb de personnes:
4
