Préparation:
15 min.
Cuisson:
22 min.
Prêt en:
37 min.

Je me suis fait un petit plaisir pour mon anniversaire en improvisant autour de la langouste. Dans cette recette très facile, j’ai fait cuire mes queues de langoustes sur un lit d’oignons et de tomates arrosé de whisky. Un vrai régal.

Ingrédients:

  • Un peu de beurre
  • 2 beaux oignons hachés
  • 1 kg de tomates fraîches coupées en quartiers
  • Une bonne rasade de whisky
  • Du sel
  • 4 queues de langoustes

Méthode de préparation:

1Faire revenir les oignons dans le beurre dans une poêle à feu doux. Ajouter les tomates fraîches et le whisky et laisser mijoter pendant 10 minutes. Saler.

2Mettre les queues de langoustes entières sur les tomates et laisser cuire pendant environ 3 minutes tout en retournant. La langouste est cuite quand elle devient opaque. Servir.

Nb de personnes:

4