Préparation:
10 min.
Prêt en:
70 min.

Il s’agit d’un plat japonais de concombres marinés dans du vinaigre, sucre, sel et gingembre. Vraiment simple, et délicieux.

Ingrédients:

  • 2 concombres, épluchés
  • 4 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillerées à café de sucre en poudre
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 1 ½ cuillerées à café de gingembre râpé

Méthode de préparation:

1Coupez les concombres en deux dans le sens de la longueur et retirez-en les pépins. Tranchez-le finement en demi-rondelles.

2Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le sucre, le sel et le gingembre. Plongez-y les concombres et mélangez bien.

3Laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.

Nb de personnes:

5