Préparation:
10 min.
Cuisson:
35 min.
Prêt en:
45 min.

Un cake délicieux et fondant qui me vient de ma maman. Servez-le avec une boule de sorbet pomme ou poire, et vous saurez flatter les gourmands !

Ingrédients:

  • 3 gros oeufs
  • 75 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 pomme (de type Golden)
  • 1 poire

Méthode de préparation:

1Préchauffer le four à 180°C (Th6).

2Dans un grand saladier, mélanger les œufs, le beurre fondu, le sucre en poudre, la farine et la levure chimique jusqu’à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.

3Peler et découper les fruits en petits morceaux. Incorporer les morceaux de pomme et de poire à la pâte.

4Beurrer (ou placer une feuille de papier sulfurisé) un moule à cake. Verser la pâte et enfourner environ 35 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

5Laisser tiédir 5 à 10 minutes avant de démouler.

6Déguster tiède ou froid, accompagné d’une boule de sorbet pomme ou poire.

Nb de personnes:

6