10 min.
35 min.
45 min.
Un gratin de pâtes tout simple et délicieux, idéal pour finir des restes de saumon, style darnes de saumon cuites la veille.
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 600 g de tomates coupées en quartiers
- 10 feuilles de basilic coupées en fines lamelles
- sel et poivre du moulin
Méthode de préparation:
1Préchauffez le four à 220 °C. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis y faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter les tomates, le basilic, saler, poivrer et faire cuire sur feu moyen pendant environ 15 minutes.
2Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes ; vérifier les consignes sur le paquet (les pâtes doivent être al dente). Egoutter, puis les verser dans un plat à gratin préalablement beurré.
3Répartir le saumon sur les pâtes, puis la ricotta et la mozarella. Verser les tomates par-dessus puis saupoudrer de parmesan râpé. Faire cuire pendant 25 ou 30 minutes et servir à la sortie du four avec une salade verte.
Nb de personnes:
4
